Viande - Bio - Aveyron

Notre ferme des Fleurs de Coudournac en aveyron

Bien-être

La vache est un animal de troupeau. En d’autres termes, elle fonctionne selon le bien-être général, en collectif. Mais la vache est également un animal individuel. Observez dans un pâturage : chaque tête à son caractère propre, nous pourrions même dire, une personnalité. Gentiane par exemple, est la plus loyale, alors que Narcisse nous donne du fil à retordre. Les élever dans le respect de leur rythme nous est important.

Bien être animal avec jérome et un petit taureau

Une vache à la mémoire de celui qui lui a fait du mal, et à l’inverse, de celui qui lui a fait du bien. A Coudournac, notre fonctionnement est pour ainsi dire, mutuel, harmonieux. Nous offrons à nos bêtes une bonne litière pour l’hiver, et de bons tapis d’herbe lorsqu’elles sont en pâture. Nous les connaissons toutes par leur prénom, et les brossons de temps en temps à l’étrille, comme des chevaux. Nous scrutons leur fonctionnement propre et les gardons en bonne santé

Bien être animal avec une vache

Nos bêtes sont franches pour la plupart, et nous pouvons affirmer que le confort de travail s’en répercute. Certains pourraient s’amuser de voir que nous leur parlons, mais la vache reconnaît la voix. À son tour, elles nous offrent une descendance docile et facilement manipulable pour les soins.

Là où élever un animal demanderait une appréciation particulière des situations et des comportements, élever un troupeau entier à Coudournac, stimule la passion.