Viande - Bio - Aveyron

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Les différents morceaux

Chaque morceau de viande a ses spécificités. Les bouchers avec lesquels nous travaillons, s’appliquent à bien proportionner chaque pièce à l’atelier de découpe du village Camarès. Nous vous proposons ici, quelques exemples de notre palette de viandes.

 

Base Côte Bio Aubrac

Basse Côte


Côte découverte bio Aubrac

Côte découverte


Faux-filet bio Aubrac

Faux-filet


Côte bio Aubrac

Côte


Saucisse bio Aubrac

Saucisse


Rôti bio Aubrac

Rôti


Filet bio Aubrac

Filet


Steack haché bio Aubrac

Steack Haché


Merlan bio Aubrac

Merlan


Tranche à Rôtir bio Aubrac

Tranche à Rôtir


Jarret bio Aubrac

Jarret


Plat de Côte bio Aubrac

Plat de Côte


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